1006 Vins de Loire - Pauline Lair logo

1006 Vins de Loire

Pauline Lair

12 20 7738 KM

Indigo -

1006 Vins de Loire - Pauline Lair

Gamay Saint-Romain - Pays de la Loire

Indigo

Vignoble

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Au chai

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Informations techniques

Derniers messages de Indigo, par les utilisateurs :

Indigo 2021

Vin d'été, nez d'épices et fruits noirs, bouche charnue et soyeuse, se déguste à table pour accompagner une cuisine savoureuse ! Parcelle de Gamay Saint Romain située à 450 mètres d’altitude à Marcilly-Le-Chatêl en Côtes du Forez. Sols de sables granitiques sur socle de roches volcaniques. Climat continental. Vignes âgées d’une dizaine d’années. Viticulture respectueuse du vivant, troisième année de conversion en Agriculture Biologique. Vendanges manuelles, tri manuel, égrappage à 80%, courte macération, fermentations alcoolique et malolactique spontanées, élevage 80% en cuve inox et 20% en fûts pendant 8 mois.

Ju_Le_H @Ju_Le_H

Indigo 2022

en attente de dégustation

Quentinbrac @Quentinbrac

 
BARS, RESTAURANTS ET CAVES À VIN VENDANT INDIGO

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