Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Veuillez fournir les informations sur votre domaine, y compris l'emplacement, la taille, les traitements utilisés,
chevaux, tracteurs, récoltes, etc. entre 300 et 500 caractères. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
À propos
6 . 16 Brut Metodo Classico Pinot Nero Nicola Gatta Solera riserva perpetua di 10 annate dal 2006 al 2016 Sboccatura settembre 2019 Gussago (Franciacorta) . Oro intenso, brillante, bollicine fini, numerose, persistenti. Naso ampio, sottile, accogliente, fragranza importante ma che svolge un ruolo di secondo piano, sensazioni di noce, di panna fresca, leggerissime impressioni di frutta esotica essiccata, mango, papaya, ananas, una finestra floreale che restituisce una gioia selvatica primaverile, coinvolgente, castagno e acacia in piena fioritura. Sorso morbido, freschezza verticale, tessitura setosa che si distende dal centro ai margini della lingua. Sapidità cristallina lunga che vira verso un'aromaticità agrumata, acuta, cirtrina, che turba piacevolmente il mirabolante equilibrio. Siamo a Gussago nella parte orientale dell'areale Franciacorta, su colline calcaree a 400 metri sul livello del mare. In vigna si seguono i principi della biodinamica, non si utilizzano diserbanti e prodotti chimici di sintesi. In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce. Niente filtrazioni, ne chiarifiche.
9334 KM
Nicola Gatta - Metodo Classico - Nicola Gatta