Domaine Gramenon
Michèle Aubéry-Laurent & Maxime-Francois Laurent
19 71 8812 KM
19 71 8812 KM
Syrah en majorité - Vallée du Rhône - AOC Côtes du Rhône
Ce n'est pas ma cuvée préférée, mais le Gramenon ça se descend tout seul ☺
Grapes are partially de-stemmed • Grapes macerate for 12 days in cement tank • Wine ages in both tank and in barrique for 7 months before bottling Blackberry and plum jam , laurel, saulty caramel , garrigue, iron , fresh meat , violet Medium body , dry but rounded tannins , low acidity .
Une très belle Syrah fine et intense! Les tanins aussi sont présents tout en finesse et on repère des saveurs de réglisse avec une présence de fruits noirs. Se carafe une heure avant dégustation. Nous l'avons dégusté avec des souris d'agneau confites et une polenta crémeuse et épicée, un vrai bonheur.
vin biodynamique équilibré et dynamique aux notes de muscade et aux tonalités épicées. Vin léger mais les notes épicées donnent une forme de puissance. Ça se marie vraiment bien sur de la viande au barbecue
vin biodynamique équilibré et dynamique aux notes de muscade et aux tonalités épicées. Vin léger mais les notes épicées donnent une forme de puissance. Ça se marie vraiment bien sur de la viande au barbecue
Un nez très expressif, floral et fruité qui donne sévèrement envie de le goûter. Violette et fruits noirs c'est envoutant. Une bouche longue, ronde, les tannins sont fins, c'est harmonieux. Foncez, c'est superbe.
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Domaine Gramenon - Michèle Aubéry-Laurent & Maxime-Francois Laurent
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