Un Saumon Dans la Loire
Marie Thibault & Frantz Saumon
17 35 8422 KM
17 35 8422 KM
Chenin Blanc - Vallée de la Loire - Montlouis-sur-Loire
The ideal Chenin Blanc, a fine-boned oyster wine. This wine makes California Chardonnay look like Yoo-hoo. This wine is so good my wife started lactating. But subtle.
Nez gourmand, fruit à chair blanche, la limite tatin. Bouche tendue, fraîcheur, Très jolie longueur en bouche. Belle évolution avec l'ouverture. On aime comme la jolie étiquette.
Ancien technicien du bois au Canada et en France, Franz se reconvertit et deviens un pilier en appellation Montlouis-sur-loire. Il produit sur un domaine de 5.5 ha avec certaines vignes âgées de 100 ans. Sols calcaireux à silex ou d’argile. Ici, un Chenin débordant de minéralité et de salinité. Des amers biens balancés, camomille, graine se tournesol, melon miel et fleurs blanches. Texture bien soyeuse. On en veux encore! 🤩
Un chenin cristallin Des arôme de poire et pommes mûres au nez Une bouche minérale, fraîche avec une pointe d'acidité...ça se voit comme du petit lait et on en Redemande même à la fin du magnum....superbe vin blanc de loire, superbe chenin
très haut niveau d élégance. effectivement cette cuvée de Montlouis sort du lot par sa minéralitée et sa structure pure. bien que avec 13,5% alcool je recommande un accord gastronomique sur un plat.
4 0 1338 KM
Restaurant
Ici on met en valeur le terroir, les produits locaux, les ingrédients frais, les vin naturels & le bonheur de la table.Bienven…73 2 7143 KM
Restaurant Caviste
Bistrot gastronomique, options végétaliennes et plus de 500 vins naturels ! 🍷 🧀 🍖 🥑21 3 7415 KM
Caviste
Bottiglieria Salefino est le bar à vins du restaurant du même nom, où vous trouverez des étiquettes de petits producteurs et d…
À propos
Fresh Aromatic Mineral Intense
8422 KM
Un Saumon Dans la Loire - Marie Thibault & Frantz Saumon
Trouvez ce vin à proximité