Cascina degli Ulivi
Filippo Mammone & Ilaria Bellotti
19 91 9191 KM
19 91 9191 KM
Bon equilibre avec côté cerise, tanin délicat, retour réglisse et fraicheur en fin de bouche
Salty and fresh first nose: pickle-water, tomatoes, touch of dill, after a lot of cherry. Beautiful development. Light palate, good acidity.
Millésime 2011 Belle couleur rouge lumineuse, tirant un peu sur le brun. Nez très précis sur les fruits rouges acides, le jus de viande et les sous bois. Malgré ces arômes plutôt «lourds», c'est vif et frais. La bouche est d'une très grande énergie, portée par une très belle acidité. Belle longueur sur les mêmes arômes du nez. La finale est finement amère renforçant cette sensation de longueur. L'énergie du vin naît de l'équilibre acidité - puissance - amertume. J'adooooore!
13 3 7188 KM
Restaurant Caviste
Tapullo Street Genova, c'est un restaurant et une cave à Genova proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.13 3 7383 KM
Restaurant Caviste
Au cœur de la ville se trouve l'Enoteca Bistrot de la Caffetteria Mannoni. Le seul caviste du nord de la Sardaigne spécialisé …15 2 7493 KM
Caviste
Bonne nourriture... Bon vin... Bons amis... et peut-être même un bon café 😊20 4 8082 KM
Caviste
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À propos
Juste magnifique sur l’escalope milanaise. Du fruit et une délicate complexité !
9191 KM
Cascina degli Ulivi - Filippo Mammone & Ilaria Bellotti
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