Bodega Clandestina - Ferran Lacruz logo

Bodega Clandestina

Ferran Lacruz

6 17 8463 KM

Blanc Sense Papers -

Bodega Clandestina - Ferran Lacruz

Xarel-lo - CT - Penedès

Blanc Sense Papers
Total: 13 6 0
À propos

Vi fermentat espontaniament Vi d'una sola vinya, amb una particularitat, en ella trobem molts diferència entre les seves parts pel que fa referència a sòl i insolació, és per això que es fa la collita en 3 fases, per tal de fer un xarel•lo complex d'una sola vinya. Després de cada fermentació amb llevats silvestres, cada collita per separat, envelleix en diferents materials entre 3 i 4 mesos. Parts: 1. Inoxidable i Damejoanes 3 mesos 2. Maceració d'un dia, fermentació en inoxidable i envelliment durant 3 mesos en Damejoanes 3. Fermentació de la pell (3 setmanes) i envelliment durant 4 mesos en barrica nova de roure de 500L amb torrada rossa. Després de cada procés d'envelliment, es fan les mescles pel vi final. Un vi per sentir l'expressió i estructura de la varietat. (Raw wine) Sulfits totals: 4 mg/l

Trouvez ce vin à proximité

Vignoble

Non fourni pour l'instant.

Au chai

Non fourni pour l'instant.

Informations techniques

Non fourni pour l'instant.

Derniers messages de Blanc Sense Papers, par les utilisateurs :

 
BARS, RESTAURANTS ET CAVES À VIN VENDANT BLANC SENSE PAPERS

Derniers établissements vendant les vins de Blanc Sense Papers

Kaviar
Fermé

Kaviar

4 0 988 KM

Bar Restaurant

Kaviar, c'est un bar et un restaurant à Montréal proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
R - Restaurante Bar
Fermé

R - Restaurante Bar

6 2 6483 KM

Bar Restaurant

R - Restaurante Bar, c'est un bar et un restaurant à Saint-Sébastien proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.
Casa Bomba
12h00- 14h00

Casa Bomba

4 0 6715 KM

Restaurant

Restaurant Méditerranéen  festif et convivial vins naturels, bio, bio dynamie
Millésime 06
10h00- 18h30

Millésime 06

20 0 7109 KM

Caviste

Millésime 06, c'est une cave à vin à Cagnes-sur-Mer qui propose une sélection de vins biologiques, biodynamiques vinifiés naturellement & produits du terroir.
Bar Augustin
12h00- 22h30

Bar Augustin

9 3 7123 KM

Bar

Bistrot proposant des vins naturels, écologiques et biodynamiques
Ciao
12h00- 22h00

Ciao

21 0 7581 KM

Caviste

Ciao is a new concept of a Deli with artisanal food, natural wine and good wines.