Azienda Agricola Foradori
Elisabetta Foradori
23 114 9431 KM
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Nosiola - Trentino-Alto Adige - Vigneti delle Dolomiti IGT
Très belle découverte, le cépage d'abord, et l'élevage en amphore qui donne à ce vin complexité, tension et fraîcheur ! Dégusté avec @philou 😋 Superbe !!!
Amphora, smooth and balanced, full body and intense with exotic fruits, citrus fruits and herbs, with a nice sapidity and freshness😍👏🏻
Ça sent aussi la ferme et la fermentation mais dans la douceur. Robe jaune paille trouble. Peu d'acidité et très doux avec des notes de coing et de végétal. Un côté kumquat et garrigue.
Fontanasanta Nosiola 2015 Vigneti delle Dolomiti IGT Mezzolombardo - Trento Giallo dorato brillante, intenso, consistente. Al naso balsamicità delicata, cumino, maggiorana, salvia, arricchita da una verve agrumata che ricorda la parte bianca del cedro, note floreali di fiori bianchi carnosi, magnolia, rosa bianca. Sorso fresco, tessitura scorrevole con un certo peso a fine di bocca, vibrante come un raso mosso dal vento. Sapidità e calore si fondono creando un volume quasi masticabile lasciando come ricordo una fisicità pugente simile al mirtillo disidratato, allo zenzero candito. Vigneto Fontanasanta di 3 ettari su suoli argilloso-calcarei. Fermentazione e maturazione in anfora, sulle bucce per 8 mesi. 12.5% Vol .
36 13 6110 KM
Caviste
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Caviste
Caviste bio et biodynamique avec un grand choix de vins naturels et vifs. Nous avons un magasin à Fribourg et à Berne.14 0 7116 KM
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Azienda Agricola Foradori - Elisabetta Foradori
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