Nous sommes en Appellation Faugères, certifiés en bio, nous ne mettons pas de souffre, levures indigènes, et avons principalement du Rouge mais aussi un peu de Blanc.
Concernant les cépages , il y a du cinsault, syrah,carignan, mourvedre,grenache, aramon pour la cuvée Lanterne Rouge.
Pour le blanc, terret blanc et gris. Et nous venons de planter du picpoul blanc.
Nous avons aussi fait un pétillant mais très peu.
Notre principale production est du vin tranquille.
Tout vient de notre production.
Nous travaillons dans le respect du vivant , du bien commun et pour les générations futures.
Nous ne labourons plus les sols depuis 7 ans . Nous faisons une culture de conservation.
Et biensûr fait avec le coeur.

Information

Nom de Domaine:
Clos Fantine
Nom du vigneron naturel :
Carole, Olivier & Corine Andrieu
Pays:
France
Région:
Languedoc
Appellations :
Faugères, Vin de France, Vin De France, Languedoc
Agriculture
Biologique / Biodynamie
Cépages :
Grenache, Carignan, Syrah, Terret Gris, Aramon, Cinsault, Mourvedre, Grenache Gris, Carignan Noir, Grenache Noir, mourvedre, Carignan Grenache Mourvèdre, Mourvèdre, Carignan Blanc Grenache Gris Picpoul

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