Domaine des Amiel
Aymeric & Jordan Amiel
30 79 8644 KM
30 79 8644 KM
Merlot, + - Languedoc - Vin de France
C est bon ! Syrah 100% du Languedoc sur les hauts plateaux à 400 mètres d altitudes.
Belle expression du terroir. Du soleil dans la bouteille ça rechauffe !
C'est bon ! Puissant avec des tanins vifs. Notes de cacao, fruits noirs et parfaitement épicé.
L'Hérault n'est pas loin ; il coule et laisse une pointe légèrement acide qui donne à ce vin un peu de fraicheur, même ici, accompagné d'un dos de cabillaud et d'une purée de betterave, ou juste entre amis pour la dégust'. A faire passer...Sous ou pardessus le manteau !
Vin étonnamment très léger pour un merlot. Parfait pour apero ou atre. Très bonne découverte.
Nez de fruits noirs. Bouche puissante et croquante à la fois. Après trois jours d'ouverture, je suis ravi de déceler un peu de brett, de celles qui plaisent et qui confirment le côté nature du canon.
Interesting mid-full body red wine from Amiel brothers. Taste of sour cherry and black pepper, interesting!
Très bel équilibre, léger et agréable pour boire un canon avec les copains!
11 3 6207 KM
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