Le Haut Planty
Alain & Christian Couillaud
15 49 8202 KM
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Melon De Bourgogne - Vallée de la Loire - Vin De France
Vin sans SO2 ajouté, 3 ans d’élevage 😯 Une tuerie ! Une lamentable dégustation à l’aveugle pour moi. Je suis partie sur un chardonnay, puis un chenin, puis pour finir sur une Roussanne (pas aberrant me dit le tenancier... mais non). Un vin très étonnant, avec de l’acidité, mais une belle structure. Une bouche ample, sur les fruits bien mûrs. Jolie élevage, bien intégré.
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Restaurant Caviste
ACHI, c'est un restaurant et une cave à 11e Arrondissement - Paris proposant des vins naturels accompagnés d'assiettes réalisées avec des produits locaux, de saison, souvent biologiques.0 0 6509 KM
Restaurant
Une assiette de saison et une quille de qualité voilà le mantra de Ter. Ici on partage, ou pas, tout le menu est fait maison …
À propos
Surprenant. Un vin de Loire élevé 2 ans en fûts de chêne, un côté bourguignon.
8202 KM
Le Haut Planty - Alain & Christian Couillaud
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