Sylvaner Bergweingarten

Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick

Sylvaner - Grand Est - AOC Alsace

Sylvaner Bergweingarten - Domaine Pierre Frick - Jean-Pierre, Chantal et Thomas Frick
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
petra @petra - 08 Apr. 2021
62 31 0
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Comme à l'accoutumée chez Frick, l'exigence, la sobriété, l'élégance, la minéralité, la tension, l'expression d'un beau millésime, d'un beau terroir et la redécouverte d'un cépage réduit pendant tant d'année à rien par des vignerons incompétents. Ce sylvaner c'est dû cailloux c'est du miel c'est des fleurs, c'est merveilleux la biodynamie, bravo M. Frick !!

Très belle minéralite fond de bouche coquille huitre idéal pour fruits de mer.

Yellow apple nose and buttery mouth.

Grspes from special zone, 14 month of aging on the draft. It tastes like sweet wine but it's dry. Btight taste and arome of nuts in honey.

Hydrocarbure, ça pétrole et c'est tendu. Un canon sympa

Ce vin de caractère est tout simplement délicieux.

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