Clos Sainte-Sophie
Champagne Jacques Lassaigne - Emmanuel Lassaigne
Chardonnay - Grand Est - Champagne
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Un champagne au clos chargé d'histoire. Premier millésime de ce vin. Élevé en fut de cognac, Macon-chaintré et vin jaune de Ganevat. Bouche voleuse, légèrement oxydative, sur des notes de massepain. Bulle très fine et tension a son maximum. Un des meilleures champagne sur le marché. Infanticide.
Que dire... divin 🙏🏼
Grande élégance, de la complexité, un régal... Ne pas s'en priver surtout.
6379 KM
Des Halles et des Gourmets