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Maison Eguiazabal

3 Rue de Béhobie, 64700 Hendaye, France, 64700 Hendaye, France

7 0 6145 KM

 

Arbois-Pupillin - Chardonnay

Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy

Chardonnay - Bourgogne-Franche-Comté - Arbois-Pupillin

Arbois-Pupillin - Chardonnay - Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
Maison Eguiazabal logo Maison Eguiazabal - 20 Jul. 2023
470 203 0

Bar Caviste

23 Comments
fredlevin 02 Apr. 2019
fredlevin

Manu dit que ces blancs doivent attendre 10 ans. Ce qui est particulièrement vrai sur des années fraîches. Les vins naturels ont un potentiel de garde surprenant.

Nicolas 02 Apr. 2019
Nicolas

J'ai bêtement rapidement bu mes 2008. Faut dire que c'était le premier millésime de mon alloc. Pour la comparaison avec Coche faudrait taper sur au moins un meursault afin d'être équitable ;-)

pierrealainhbrd 25 Jul. 2018
pierrealainhbrd

Un delice

lienji 07 Mar. 2018
lienji

2012 ou 2015 ???

duncan 08 Dec. 2017
duncan

J ai eut de la chance de discuter et boire un verre chez lui pendant qu il faisait son vin Inoubliable je le remercierais jamais assez

tymen Christophe 24 Nov. 2017
tymen Christophe

Is chardonnay for this one, si lucky to fond this wine

oswaldocosta 24 Nov. 2017
oswaldocosta

Thank you.

Nicolas 15 Oct. 2017
Nicolas

Il m'en reste une. La dernière bue était très acide mais très bonne.

Tom Vandevenne 14 Sep. 2017
Tom Vandevenne

Nie makkelijk te vinden eh☺️

Maarten_Smeyers 14 Sep. 2017
Maarten_Smeyers

Ik zou dat graag ook eens drinken☺

Tom Vandevenne 02 Sep. 2017
Tom Vandevenne

@all who has drunk this wine also, when was it en how was it?

Tesson Quentin 23 Aug. 2017
Tesson Quentin

Ha! Moi il y a un mois, c'était un Chardonnay 2012, bouchonnée... quel dommage.

ElaineWL 23 Aug. 2017
ElaineWL

Un peu fermé à vrai dire. C'était pas son jour... ou soirée!

Tesson Quentin 23 Aug. 2017
Tesson Quentin

2011. Je ne l'avais pas vu. Ca goûte?

ElaineWL 23 Aug. 2017
ElaineWL

2011

Tesson Quentin 23 Aug. 2017
Tesson Quentin

Le millésime?

lacha 18 Mar. 2017
lacha

Une tuerie!!

Romain Malet 23 Jan. 2017
Romain Malet

L'ultime j'en veux encore !! 🍷🍷

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Posted by users:

Chalet Don Diego Grottammare

Un pureté aromatique d'école, une attaque douce, suave prolongée par une acidité tenue par une matière magnifique et une longueur une longueur..... magnifique. Très grand vin. Bravo pour cette merveille

Les fonds de cave peuvent être source de plaisir intense. Surtout pour ces cuvées dont les prix ont augmenté significativement ( même si ces vignerons résistent tant bien que mal à la spéculation financière ). Pour ma part pas le genre de la maison. Le vin est fait pour être bu ! Le fruit du chardonnay explose en bouche à l’ouverture de la bouteille ...après 15 ans de bouteille confinée au fond d’une cave. Du grand art. Je fais durer le plaisir. Une dizaine de jours plus tard ce n’est plus le même vin et une pointe d’oxydation lui a redonné son âge véritable ; complexité et plaisir font bon ménage. Autre grande bouteille de fin de série : j’avais rendu visite avec ma mère aux très sympathiques frères Gonon il y a une dizaine d’années alors qu’ils ne jouissaient pas encore d’une réputation méritée. Nous sommes repartis après une bonne heure de dégustation avec quelques cartons de leurs cuvées que je m’empressais de ranger en cave. Le temps a fait son œuvre et ce breuvage s’est transformé en chef d’œuvre. Je n’en dirai pas plus...juste qu’avec ces 2 bouteilles j’ai la tête dans les nuages. Alleluia.

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