Maison Pierre Overnoy
Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
10 128 8904 KM
10 128 8904 KM
chardonnay (je Crois) - Bourgogne-Franche-Comté - Arbois-Pupillin
Un summum! Ăquilibre fantastique. Rien que du fruit. Merci Ă ce grand maĂźtre jurassien!
TrĂšs belle rondeur, du gras et une suoerbe tension en fin de bouche. Notes de sous-bois et une fine oxydation qui amĂšne la longueur. Grandiose
Vino sensazionale,ricco di sapori e di profumi. Beva imbarazzante piena di complessita'. Un vino unico...!
Immense! Frais, digeste mais aussi profond et vibrant! La grande bouteille!!
Grandissime. Une Ă©nergie et une classe folles. Une finesse incroyable, une tension de folie. Une longueur infinie ...Bref, un immense vin.
A great bottle, fresh, mineral, layered with fruit, nutty hints and energy
Senza parole....!!!! đđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđđźđźđźđźđźđźđźđźđź
Nez de sous bois, aromes profonds beurres et briochés, En bouche attaque franche et puissante, gras et ample. TrÚs bonne longueur en bouche.
Un pureté aromatique d'école, une attaque douce, suave prolongée par une acidité tenue par une matiÚre magnifique et une longueur une longueur..... magnifique. TrÚs grand vin. Bravo pour cette merveille
Acidité, salinité et longueur infinie... Une année particuliÚrement difficile pour un vin en devenir.
Les fonds de cave peuvent ĂȘtre source de plaisir intense. Surtout pour ces cuvĂ©es dont les prix ont augmentĂ© significativement ( mĂȘme si ces vignerons rĂ©sistent tant bien que mal Ă la spĂ©culation financiĂšre ). Pour ma part pas le genre de la maison. Le vin est fait pour ĂȘtre bu ! Le fruit du chardonnay explose en bouche Ă lâouverture de la bouteille ...aprĂšs 15 ans de bouteille confinĂ©e au fond dâune cave. Du grand art. Je fais durer le plaisir. Une dizaine de jours plus tard ce nâest plus le mĂȘme vin et une pointe dâoxydation lui a redonnĂ© son Ăąge vĂ©ritable ; complexitĂ© et plaisir font bon mĂ©nage. Autre grande bouteille de fin de sĂ©rie : jâavais rendu visite avec ma mĂšre aux trĂšs sympathiques frĂšres Gonon il y a une dizaine dâannĂ©es alors quâils ne jouissaient pas encore dâune rĂ©putation mĂ©ritĂ©e. Nous sommes repartis aprĂšs une bonne heure de dĂ©gustation avec quelques cartons de leurs cuvĂ©es que je mâempressais de ranger en cave. Le temps a fait son Ćuvre et ce breuvage sâest transformĂ© en chef dâĆuvre. Je nâen dirai pas plus...juste quâavec ces 2 bouteilles jâai la tĂȘte dans les nuages. Alleluia.
Un adjectif pour ce chardonnay jurassique *GRAND*
Ăa c'est gĂ©nial. Nez trĂšs complexe, grande longueur, bouche vibrante! Vraiment trĂšs bon!
des aromes de noisettes. une fraicheur juvénile qui se termine par une amertume citronné. Manu a raison "les blancs c'est dix ans" Largement a plus long et digeste que l'autre 2008!
Getting in his drinking window, and then you meet Pierre when you are finishing this bottle in Pupillin, great and relax moment đđ€đŁ
7 0 6496 KM
Wine shop
Since 1923, Maison Eguiazabal, cellar and wine bar in Hendaye. Pierre Eguiazabal and his team are happy to welcome you and âŠ25 3 7057 KM
Wine shop
More than 300 references of natural wines, on site or to take away. Spirits. Charcuterie cheese platter, Homemade dishes, TapaâŠ68 9 7226 KM
Restaurant Wine shop
elegant-rustic restaurant and shop with more than 1000 natural wine choices. amazing options by the glass. incredible high quaâŠ4 2 7580 KM
Restaurant Wine shop
Gabrini is a gastronomy project accompanied in equal measure by a flagship wine bar that gathers a wide selection of national âŠ
About
Superbe! Le nez possÚde une énorme aromatique, c'est complexe, sur le vegetal et les fruits mûrs, c'est incroyablement frais et encore bien jeune. La bouche est expressive, pleine de vie et d'une longueur phénoménale! Une immense bouteille!
8904 KM
Maison Pierre Overnoy - Emmanuel Houillon & Pierre Overnoy
Find This Wine Nearby