La Conserverie Paysanne

Boeuf Bourguignon

Boeuf race Salers de la ferme de Sidonie (Aisne), vin rouge, oignons, carottes

Salade de tartines de chèvre chaud

Salade, pain et crottin four de chèvre de Sarthe, poivronade (maraicher Les Jardins de cidamos des Bouches-du-Rhone), pommes françaises, pickles de courgettes, noix

Salade de truite fumée

Salade, truite fumée bretonne (marée Beauvau), poivronade (maraicher Les Jardins de cidamos des Bouches-du-Rhone), pommes françaises, pickles de courgettes, noix

Salade de gésiers de canard

Salade, gésiers de canard de la ferme d'Armagnoac (Hautes-Pyrénées), poivronade (maraicher Les Jardins de cidamos des Bouches-du-Rhone), pommes et tomates cerises françaises, pickles de courgettes, noix

Salade de lard fumé

Salade, lard fumé de Sarthe, poivronade (maraicher Les Jardins de cidamos des Bouches-du-Rhone), pommes et tomates cerises françaises, pickles de courgettes, noix

Lieu jaune de ligne Ikejemi/coco de Paimpol

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Poulpe

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poireaux a la flamme

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poisson de ligne

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maquereaux côtiers en tartare

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