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La Cave du Moulin Vieux

4 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris, France

61 4 6203 KM

 

Quinquin

Domaine du Coulet - Matthieu Barret

Chardonnay ,Sauvignon - Auvergne-Rhône-Alpes - IGP Ardèche

Quinquin - Domaine du Coulet - Matthieu Barret
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER
La Cave du Moulin Vieux logo La Cave du Moulin Vieux - 17 Dec. 2021
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Caviste

Wines at La Cave du Moulin Vieux:
Rozetto
Delmée Martin
Philippe Delmée & Aurélien Martin
Rozetto - Delmée Martin - Philippe Delmée & Aurélien Martin
La Bohème
La Sénéchalière
Marc Pesnot
La Bohème - La Sénéchalière - Marc Pesnot
BS Blanco de Sumoll
Partida Creus
Massimo Marchiori & Antonella Gerosa
BS Blanco de Sumoll - Partida Creus - Massimo Marchiori & Antonella Gerosa
Chacun son rôle
La Ferme du Cade
David Teyssier
Chacun son rôle - La Ferme du Cade - David Teyssier -2019
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Magnifique blanc de Barret. Fruit blanc confits, finale complexe et en acidulé. Parfait pour l’apéro.

Un jus d’assemblage 2/3 de Chardonnay et 1/3 de Sauvignon sur l’appellation IGP Ardèche. Nez très atypique sur 2017, de belles notes de fruits jaune, de noix, presque nez de vin de voile ! En bouche le vin est ample, gras, et fini avec encore de belles acidités. Une belle surprise à 12€ prix caviste. Terroir argilo-calcaire de la rive droite (Massif central), sur les communes de Villeneuve de Berg et Morestel.

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