Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To investigate
Bar Caviste
VITIGNO: 100% Grillo piantato in tenuta Belicello, Vigna del Pozzo. COLORE: “Giallo dorato intenso, molto velato perché ancora sui suoi lieviti” PROFUMO: “Frutta gialla ed erbe mediterranee, con un inteso finale di crosta di pane.” GUSTO: In bocca è snello, morbido e molto sapido TEMPERATURA: 11° GRADAZIONE: 12.5 % Vol VENDEMMIA: Raccolte a mano a Settembre VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La fermentazione avviene spontaneamente sulle bucce per circa 1 settimana. Non appena raggiunti i 12 grammi di zuccheri residui, il vino viene imbottigliato a mano in corso di fermentazione alcolica, che si completa in bottiglia con la produzione naturale di anidride carbonica. ABBINAMENTI: Aperitivi e antipasti di pesce, crostacei e conchiglie crude, affettati e insaccati di terra e di mare.
6995 KM
ItalianFoody Naturweine und italienische Spezialitäten