Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
En cours de modération
Bar Caviste
VITIGNO: 100% Grillo piantato in tenuta Belicello, Vigna del Pozzo. COLORE: “Giallo dorato intenso, molto velato perché ancora sui suoi lieviti” PROFUMO: “Frutta gialla ed erbe mediterranee, con un inteso finale di crosta di pane.” GUSTO: In bocca è snello, morbido e molto sapido TEMPERATURA: 11° GRADAZIONE: 12.5 % Vol VENDEMMIA: Raccolte a mano a Settembre VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: La fermentazione avviene spontaneamente sulle bucce per circa 1 settimana. Non appena raggiunti i 12 grammi di zuccheri residui, il vino viene imbottigliato a mano in corso di fermentazione alcolica, che si completa in bottiglia con la produzione naturale di anidride carbonica. ABBINAMENTI: Aperitivi e antipasti di pesce, crostacei e conchiglie crude, affettati e insaccati di terra e di mare.
6995 KM
ItalianFoody Naturweine und italienische Spezialitäten