Potato Sweet bun stuffed with tempura fried fish of the day. Cured lemon a…
seasoned with AOVE and lemon juice. Garnished with fresh cherries and chip…
Squid ragout, freshly made tagliatelle, courgettes, cherry and black olive…
Fish of the day deep fried fins breaded with chickpea flour.
Coques, bouillon, saké
Belle découverte!
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Poire pochée au vin chaud - cannelé - caramel laitier - gel vin chaud - gl…
792 KM
Bar Restaurant Caviste
Brandada de pescado de lonja y galletas artesanas de aceite
Aprovechamos la carne de la cabeza y cola del pescado del día para elaborar la brandada de lonja. La acompañamos con las galletas típicas mallorquinas de aceite elaboradas por el panadero Jorge Saucedo en exclusiva para CuinaVivant.
7023 KM
Discover Cuina ViVant