
Ostriche mela verde al miso
Tonno pinna gialla
Cacio e pepe
LINGUINE ALLE VONGOLE
Ricciola, crema di ciliegie, pomodorini colorati, senape wasabi, nocciole
Un xamon sabroso
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
La melanzana
melanzana, piovra, finocchietto marino
7311 KM
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