
Ravioli di osso buco con burro allo zafferano con fondo di manzo e gremola…
Musso (asino) con polenta
Tagliolini al ragu' di mare, crema di piselli e olive nere
Uovo 65°, Patate e Salicornia (alga marina della laguna Veneta)
Cuore di Carciofo arrosto con fonduta di Taleggio, nocciole e olio alla me…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Maquereau & melon
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Tartare di Manzo
Tartare di Manzo con crostini e maionese alla senape ed erba cipollina
7324 KM
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