
rombo,asparagi,crema di patate,polvere di basolico, salsa hollandese
riso fritto, baccalà mantecato,tacos e carote,pan brioches e salmone marin…
Ostriche Lambert, Irlanda
Frolla alle mandorle, caramello salato, ganache montata al Mascarpone, cru…
Ombrina,asparagi verdi,piselli,agretti e carletti
Belle découverte!
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Un xamon sabroso
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Lieu jaune de ligne
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Gnocco
Gnocco di pane, primizie, crostacei e ristretto al Vermouth
7331 KM
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