Formaggio di malga stagionato, punta d'asparago alla piastra, crema di car…
Crema di cavolo romano, zucchine al forno, cavolo viola marinato, pomodori…
Ceviche di salmone, cremoso di ricotta, guacamole e pepe rosa
Baccalà mantecato, pomodorino confit, semi di papavero
Moscardino in umido, stracciatella di burrata e ricotta affumicata
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
A well named winemaker's dog after a happy day in the vines :)
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Entrée à la carte
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Manzo affumicato, cremoso di ricotta e pesto di basilico, Zucchine al forn…
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Coniglio allevamento Scudellaro, bieta all’aceto “Montanar”
122 M
Bar
Cicchetto "sarda in saor"
Sarda fritta e condita con cipolle in agrodolce, crumble di frutta secca
7351 KM
Discover Bacaro ae Bricoe