Formaggio di malga stagionato, punta d'asparago alla piastra, crema di car…
Moscardino in umido, stracciatella di burrata e ricotta affumicata
Ceviche di salmone, cremoso di ricotta, guacamole e pepe rosa
Baccalà mantecato, pomodorino confit, semi di papavero
Crema di cavolo romano, zucchine al forno, cavolo viola marinato, pomodori…
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Maquereau & melon
Saumon, Peches, Yuzu
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Une cuisine savoureuse, locale, de saison, souvent biologique, près de chez vous !
Manzo affumicato, cremoso di ricotta e pesto di basilico, Zucchine al forn…
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Coniglio allevamento Scudellaro, bieta all’aceto “Montanar”
122 M
Bar
Cicchetto "sarda in saor"
Sarda fritta e condita con cipolle in agrodolce, crumble di frutta secca
7351 KM
Découvrir Bacaro ae Bricoe