
farina, latte, sale, acciuga, burro, salsa verde
Tartare, sale, pepe, olio
Ostriche
fegato, mela, farina, uova, salvia, carota, sedano, cipolla, pancetta, bur…
maiale, cipollato, gorgonzola, lievito, farina, sale, burro
Un xamon sabroso
Tempuras de sardines
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Caviste
Gamberi fritti, maionese di albumi al lime
gamberi, panko, uovo, lime, olio di semi
7414 KM
Discover Bottiglieria Salefino