Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Bar Restaurant Caviste
Siccagno, il Nero D’avola di Arianna è espressione del territorio di Vittoria. Uva per natura dal sapore forte e selvatica. La sua eleganza nasce grazie alla zona di produzione. Vino fresco ed elegante, con sapore di frutti rossi.Naso ampio, che fonde calore e finezza e che squaderna in successione richiami alla prugna, alla carruba, alla grafite e a alla liquirizia. Gusto caldo, elegante, avvolgente, con una bella freschezza.Allevamento: Guyot e alberello. Agricoltura biologica, nessun intervento chimico. Età media delle piante 35 anni. Vigneti: Viti di 40 anni di età su terreni sabbiosi e calcarei a coltivazione biologica Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione e lenta fermentazione con lieviti indigeni in vasche di cemento per 40 giorni, svinatura e pressatura soffice delle vinacce. Senza chiarifiche né filtrazioni Affinamento: 16 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi 6 mesi in bottiglia
8042 KM
Glass