Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Natural Wine
Bar Restaurant Caviste
Il Cornas OGRE è il vino "evento" di Matthieu Barret, prodotto esclusivamente nelle annate più fresche, garanzia di alta qualità. Le uve sono selezionate tra le migliori parcelle in località "La Serre" in cima ad Arlettes sui versanti est e nord ad un'altitudine di 350 mt/slm, la più alta di Cornas. Il nome è l'anagramma di "GORE" il tipo di terreno di questa zona formatosi dal degradamento del granito. Vino assoluto, ricco e molto profondo, dalla struttura minerale fresca e tannini molto fini. Il risultato è un vino, che nonostante la sua opulenza ed evoluzione, che nel bicchiere si traduce in note speziate, balsamico di liquirizia, fumo e frutti neri canditi, in realtà mantiene un'anima molto vivace e tagliente, a riprova del fatto che i vini dei grandi terroir, mantengono una facilità di beva difficilmente eguagliabile.Vinificazione e affinamento: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 hl. Affinamento per 24 mesinegli stessi contenitori.
8042 KM
Glass