Vigneron·ne naturel·le·s, voici les informations dont nous avons besoin afin de pouvoir vous inscrire sur Raisin.
DESCRIPTION DE VOTRE DOMAINE :
Décrivez votre domaine en 300-500 caractères, en incluant toutes les informations clés concernant votre travail (l'emplacement, la taille, les traitements utilisés, les chevaux, les tracteurs, les récoltes, etc. Cette description sera ajoutée à votre profil.
CERTIFICATIONS (BIOLOGIQUE, BIODYNAMIQUE) :
Merci de nous faire parvenir toutes les certifications (bio, biodynamie, etc.). Si votre succession n'est pas certifiée,
veuillez expliquer pourquoi et décrire vos pratiques agricoles.
INFORMATIONS SUR CHACUN DES VINS QUE VOUS PRODUISEZ :
- nom du vin
- couleur
- cépage(s) par année(s)
- appellation
- pétillant
- photo de l'étiquette (format .pdf - BAT imprimeur)
- volume de soufre libre et total
- analyse de chaque millésime
- si votre vin provient d'une activité de négoce
PHOTOS :
- une photo de vous (le vigneron)
- photos du domaine et de la cave (entre 6 et 12)
Merci d'avance ! - L'équipe Raisin
vin naturel
Bar Restaurant Caviste
Il Cornas OGRE è il vino "evento" di Matthieu Barret, prodotto esclusivamente nelle annate più fresche, garanzia di alta qualità. Le uve sono selezionate tra le migliori parcelle in località "La Serre" in cima ad Arlettes sui versanti est e nord ad un'altitudine di 350 mt/slm, la più alta di Cornas. Il nome è l'anagramma di "GORE" il tipo di terreno di questa zona formatosi dal degradamento del granito. Vino assoluto, ricco e molto profondo, dalla struttura minerale fresca e tannini molto fini. Il risultato è un vino, che nonostante la sua opulenza ed evoluzione, che nel bicchiere si traduce in note speziate, balsamico di liquirizia, fumo e frutti neri canditi, in realtà mantiene un'anima molto vivace e tagliente, a riprova del fatto che i vini dei grandi terroir, mantengono una facilità di beva difficilmente eguagliabile.Vinificazione e affinamento: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 hl. Affinamento per 24 mesinegli stessi contenitori.
8042 KM
Glass