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Rabarè

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4 5 7066 KM

 

Les Enfers Tranquilles

Michel Autran - Michel Autran

Chenin - Vallée de la Loire - AOC Vouvray

Les Enfers Tranquilles - Michel Autran - Michel Autran
WINE MADE BY A NATURAL WINEMAKER Natural Wine
Rabarè logo Rabarè - 23 Jan. 2026
37 23 0

Bar Restaurant

7066 KM

Rabarè

Wines at Rabarè:
Coteaux Bourguignons
Domaine Castagnier
Jérôme Castagnier
Coteaux Bourguignons - Domaine Castagnier - Jérôme Castagnier -2022
Bourgogne Chardonnay
Domain Coche-Dury
Jean-François Coche-Dury
Bourgogne Chardonnay - Domain Coche-Dury - Jean-François Coche-Dury -2022
Crémant de Loire Brut Zero
Château de l’Aulée
Château de l’Aulée
Crémant de Loire Brut Zero - Château de l’Aulée - Château de l’Aulée
Trebbiano D'Abruzzo
Azienda Agricola Cirelli
Francesco Cirelli
Trebbiano D'Abruzzo - Azienda Agricola Cirelli - Francesco Cirelli
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On prend une grosse claque à chaque gorgée de ce vin ciselé par cet orfèvre de la vinification et de la viticulture. On sait tout de suite où il veut nous emmener et on le suit bien volontiers. On est à vouvray dans le cailloux affûté comme un rasoir, précis comme un sabre de samouraï avec juste ce qu'il faut d'élevage pour arrondir sans ramollir et une puissance aromatique qui va en augmentant pour peu qu'on le laisse vieillir. Le plus beau Vouvray du moment et ça va aller encore de plus en plus haut car l'homme ne fait du vin que depuis 2012...

Sale, roccia. Esplosivo

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