Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
To be Moderated
Bar Restaurant Caviste
Vino rosato frizzante ottenuto da uve locali coltivate sui Colli Piacentini, con rese contenute inferiori agli 80 quintali per ettaro. La vinificazione prevede una pressatura diretta delle uve, seguita da una fermentazione spontanea in vasche di vetroresina della durata di circa sette mesi. Il vino viene poi imbottigliato con i lieviti residui, completando la fermentazione primaria in bottiglia grazie al calore primaverile, secondo il metodo ancestrale. Non viene eseguita la sboccatura: il vino rimane a contatto con i lieviti, conservando intatta la sua vitalità.
7065 KM
Dispensa