Natural winemakers, here's the information we need to register you on Raisin.
DESCRIPTION OF YOUR DOMAINE
Please provide the information about your estate including location, size, treatments used,
horses, tractors, harvests, etc. within 300-500 characters. This description will be added to your profile.
CERTIFICATIONS (ORGANIC, BIODYNAMIC) :
Please send us all certifications (organic, biodynamic, etc.). If your estate is not certified,
please explain why and describe your farming practices.
INFORMATION ON EACH OF THE WINES YOU PRODUCE:
- wine name
- color
- grape variety(ies) by year(s)
- appellation
- sparkling
- label photo (.pdf format - printer's proof)
- volume of free and total sulfur
- analysis of each vintage
- Is your wine from Négociant activities?
PHOTOS :
- a photo of you (the winemaker)
- photos of the winery and cellar (between 6 and 12)
Thanks in advance! - The Raisin team
Organic wine
Bar Restaurant Caviste
Questa cuvée nasce da una micro-produzione biologica di Aligoté, proveniente da vigne esposte a est, situate ai piedi della Roche de Vergisson, in Borgogna. Le vigne sono state acquisite nel 2016 e rappresentano un omaggio al cosiddetto “altro bianco di Borgogna”, spesso meno noto rispetto allo Chardonnay, ma capace di regalare vini di grande freschezza e personalità. Il vino si distingue per il suo profilo croccante e vivace, con una spiccata acidità, tipica del vitigno, e note agrumate e floreali che lo rendono perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri. La vinificazione segue i principi dell’agricoltura biologica, con un’attenzione particolare alla purezza espressiva del frutto e alla vitalità del terroir.
7065 KM
Dispensa