
Tagliatelle fatte in casa al ragù d’anatra
Carbonara con pasta di Gragnano d’Aniello
Carne di Manzo, olio, sale, pepe, uova, tartufo
Bollito di manzo cotto a bassa temperatura
Costata di Manzetta Prussiana, frollatura di 60 giorni
Maquereau & melon
Coques, bouillon, saké
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
Gnocchi alla Colleoni, tartufo nero
Gnocchi di patate, mortadella, formaggio branzi e tartufo nero
7174 KM
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