Spaghetti alla Chitarra, Zucca Delica, Guanciale, Caffè Macinato
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Cream di Nocciole, Cime di Rapa, Limone Fermentato
Miele Piccante, Pul Biber, Aioli
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
32 varieties of apples
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
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