Stracciatella di burrata, zucchine, olio, aceto, aglio, origano
Riso Carnaroli, parmigiano, mortadella, pepe, sale
Stracciatella di burrata, alici
Trapizzino con zighinì, con Parmigiana di Melanzane, con Pollo ai peperoni…
Cioccolato fondente Domori, pan di Spagna, ganache al rum, gelato alla cre…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Un xamon sabroso
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Agnello, carote, latte, burro, bieta, vino, olio
4 KM
Flank steak, shallot, butter, olive oil, cherry tomatoes, asparagus, sherr…
5160 KM
Bar Restaurant Caviste
Trapizzino con Polpetta al Sugo
Ingredienti Polpetta: Macinato Manzo di prima scelta, Pane, Grana Padano, Aglio, Sale, Cipolla, Uovo, Noce moscata, Pepe. Ingredienti Sugo di pomodoro: Pomodori pelati, Olio EVO, Sedano, Carote, Cipolla, Basilico, Prezzemolo, Sale
7581 KM
Discover Trapizzino - La Vineria di Roma