Pane semi integrale, prosciutella di pecora, uova allevate ai semi di cana…
Tartare di Tonno con guacamole di zucchina e bottarga di uovo
Humus ai ceci biologici, terra di olive e olio alle erbe
Battuto di agnello, bufala affumicata, peperone lanterna, pungitopo, fogli…
Pane, tre tipologie di pomodori e bocconcini di Bufala Cilentana
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Saumon, Peches, Yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Bruschetta con Papaccela
Peperone Papaccella e crema di caprino
7584 KM
Discover Ruvido