La Gattara di Fattoria San Lorenzo è un vino rosso delle Marche prodotto da Natalino Crognaletti a partire da Montepulciano 70% e Sangiovese 30%. Un vino di carattere, profondamente legato al territorio e allo stile artigianale della cantina, conosciuta per le fermentazioni spontanee e per vini dalla forte personalità. Nel calice si presenta di un rosso rubino intenso. Il profilo aromatico richiama la frutta rossa matura, accompagnata da sfumature balsamiche e speziate. Al palato è avvolgente e persistente, con una struttura importante ma sostenuta da una bella vitalità. La Gattara rappresenta l'interpretazione di Fattoria San Lorenzo del territorio marchigiano attraverso due dei suoi vitigni rossi più rappresentativi. Una bottiglia indicata per chi cerca vini naturali e artigianali delle Marche, con carattere e identità territoriale. Ottimo in abbinamento con primi piatti strutturati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Temperatura di servizio consigliata intorno ai 16-18 °C.