
Minestra di verdure, brodo metodo solera
Ostrica alla brace, acqua di orzo, roiboos e ibisco, codium, olio argan
Danubio alle erbe, flan al prezzemolo, radicchio macerato con crema di ara…
Carciofo alla brace, tartufo nero, olive, cucunci, bitter contadino
Trottole come una boiullabaisse corre in brodo di lische affumicate, salsa…
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Lieu jaune de ligne
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Pesce di Lenza
Pesce di lenza, carruba, lenticchie al chimichurri, stracotto di pesce e cedro alla brace
7769 KM
Discover Sustanza