Pan bauletto homemade, manzo cotto a bassa temperatura, cavolo fermentato,…
Cavolfiore cotto alla brace, spuma di cavolfiore, fondo di cavolfiore e bo…
Pappardella all’uovo tirata a mano, ragù bianco e funghi alla brace
Brioche homemade, maialino nero, senape e polvere di cavolo nero.
Entrée à la carte
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Ramen
Tagliolino all’uovo, funghi alla brace, brodo di funghi
7677 KM
Discover In Bottega Bevitoria Agricola