Cavolfiore cotto alla brace, spuma di cavolfiore, fondo di cavolfiore e bo…
Pappardella all’uovo tirata a mano, ragù bianco e funghi alla brace
Brioche homemade, maialino nero, senape e polvere di cavolo nero.
Pan bauletto homemade, manzo cotto a bassa temperatura, cavolo fermentato,…
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Coques, bouillon, saké
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
1003 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1214 KM
Bar Restaurant Caviste
Ramen
Tagliolino all’uovo, funghi alla brace, brodo di funghi
7677 KM
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