Cavolfiore cotto alla brace, spuma di cavolfiore, fondo di cavolfiore e bo…
Pan bauletto homemade, manzo cotto a bassa temperatura, cavolo fermentato,…
Pappardella all’uovo tirata a mano, ragù bianco e funghi alla brace
Brioche homemade, maialino nero, senape e polvere di cavolo nero.
Maquereau & melon
Entrée très fraiche et goûteuse sur un lit de salade fraîchement cueillie,…
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
Entrée à la carte
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
1003 KM
Bœuf irlandais, pommes de terre grillés, tomates cerises, vinaigre balsami…
1214 KM
Bar Restaurant Caviste
Hamburger
Bun artigianale, manzo, guanciale, e crema di pecorino allo zafferano
7677 KM
Discover In Bottega Bevitoria Agricola