
crumble cacahuètes, condiment pomme-aïl des ours
croustillant de lard et betteraves fermentées
mousse shiso, betterave confite
mousse, tuile & meringue sésame noir, crème glacée shiso pourpre
Entrée à la carte
Maquereau & melon
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
Céléri
confit et mousseux, sorbet pomme Granny
6323 KM
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