🌾 Une pâte à la farine complète bio du Moulin de la Brosse, à l’huile d’ol…
Sa tomme de vache bio fondue, des noix et son huile de noix, de la roquett…
Un menu pour célébrer la fin de l’été et les producteurs locaux, entièreme…
Fromage blanc au lait cru, miel, menthe, aneth, ciboulette, piment d’espel…
carte du soir septembre 2025
Super funky cider from Vincent Marie and No Control. Soft cheese on the no…
Tempuras de sardines
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
Un xamon sabroso
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
877 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1268 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
803 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1267 KM
Bar Restaurant
Le pain maison - midi et soir
🥖 Le pain, à lui seul à une densité nutritionnelle importante, grâce aux omégas 3, probiotiques, glucides lents Il est fait maison, avec une fermentation longue, façonné et cuit chaque matin par Jean Luc ! Inspiré des mauricettes (pain à bretzel 🥨) Il utilise de la farine de blé complet bio, du Moulin de La Brosse 🌾 Pour obtenir cette texture et ce goût, il travaille également avec du miel, produit localement chez @labeilleoceane 🍯 Le sel qui croustille sous la dent vient de chez @marais_predevie Les graines de lin bio de la coopérative LSBV L’huile bio non raffinée vient de chez @lafermeursule 🌼
6321 KM
Discover Miette