
Boeuf et condiments, labneh à l'ail noir
Chakchouka / houmous / pommes de terre / betterave
Boeuf Wagyu
Pates, coquilles Saint-Jacques, crème, Noilly-Prat
Biscuits, crème, fraises, poires
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Coques, bouillon, saké
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant
Parmentier de Canard, velouté butternut/ orange
Canard, pommes de terre, ail, Comté, Emmental, courge, orange, gingembre, noix
6506 KM
Discover Safado