Au lait cru, rôti au miel et romarin sauvage des Cévennes, avec ses mouill…
Filet de porc légèrement fumée au bois de châtaigner, mis dans des boyaux …
Produit en Normandie, à Cagny, Porc français 90% soit 350gr de masse crue…
4 charcuteries (200g) et 4 fromages (200g), noix, confiture, beurre, salad…
Saucisson pur porc, de Belle-ile-en-mer, médaillé d’or au concours Mondial…
Savoureux !!!
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Saumon, Peches, Yuzu
Brasserie des Voirons (74). Il s'agit d'un accident ! La bière blonde Lug …
Tomate confite, crème d'ail Xipister, huile d'olive
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Gambero rosa, kefir, olio all’erba cipollina, uova di pesce volante.
1046 KM
Pane, burro, manzo, salsa tonnata, limone candito, capperi
1101 KM
Caviste
Tartines de Rocamadour rôties
Avec un petit tour de moulin à poivre, un filet d'huile d'olive et sa salade et pickles maison
6513 KM
Discover Cave Borda