
Gras de porc, foie de porc, foie de volaille, couenne, sel, poivre
Tomates, sanglier, champignons, eau, oignons, amidon de maïs, sel, sucre, …
Viandes de porc et cerf, sel
Tomates, viandes de cerf, haricots rouges , maïs, oignons , poivrons, amid…
Chips au piment fumé, faites maison.
Maquereau & melon
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Caviste
La planche viandarde
Saucisson de cerf et terrine de boudin noir
6503 KM
Discover Aux Vins Vivants Lévis