Potimarron, crème crue, nduja, quinoa soufflé
Chou farci échine de proc et nduja, kimchi, sauce estragon
bar sauce X.O. kumquat raddichio
Lieu jaune, fenouil confit, crème d'algue et sauce vierge
Boeuf, focaccia, raifort
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Un xamon sabroso
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Coques, bouillon, saké
Pré dessert de la carte de juillet.
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Melanzane, pomodoro, parmigiano, basilico
La Barrique Enoteca & Wine Bar
731 KM
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
1213 KM
Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
808 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
1211 KM
Bar Restaurant Caviste
Tempura de champignons
Tempura de champignons, mayo saté, citron confit
6466 KM
Discover La Part du Lion