
Foie gras confit, chutney à la Mirabelle de Kolbsheim
Filet nacré à la grenobloise, barigoule d’Artichauts
Fondant de paleron de Boeuf, Buewespaetzle, Cèpes, sauce Barroise
Poireaux d’Ariane et Julien, Caviar Kristal de la maison Kaviari
rôti sur coffre, Betteraves de Mittelbergheim, Quetsches, Sarrasin torréfié
Tarama maison & sumac
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
Saumon, Peches, Yuzu
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
La Figue de Soliès
rôtie au Pinot Noir de Barr et son sorbet
6862 KM
Discover 5 Terres Hôtel & Spa