Butternut confit à la vanille, sablé, crème fouettée, crème de citron conf…
Lemoncurd, sablé, suprêmes d'agrumes
Lieu Jaune Ikejime de pêche de ligne, courgette, framboises, basilic
Accras de Merlu de ligne, sauce épicée
halloumi, tomates confites, olives de Kalamata, aubergines confites, huile…
Tarama maison & sumac
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Fish and Chips
Riz, curry, Boeuf & Bouillon, soba, Porc Chashu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
fuga, burrata, walnuts, lemon & honey, olive oil, salt
723 KM
Bar Restaurant Caviste
Risotto à l'ail des ours
Risotto de petit épeautre au pesto à l'ail des ours, burrata, asperges vertes
6525 KM
Discover Glouglou