Accras de Merlu de ligne, sauce épicée
Lieu Jaune Ikejime de pêche de ligne, courgette, framboises, basilic
Butternut confit à la vanille, sablé, crème fouettée, crème de citron conf…
halloumi, tomates confites, olives de Kalamata, aubergines confites, huile…
Risotto de petit épeautre au pesto à l'ail des ours, burrata, asperges ver…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Viande fondante goûteuse, accompagnée d'une sauce aux poivres maison dante…
Typically veal rump rolls with sage and prosciutto. Our version is opened,…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
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Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
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Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Bar Restaurant Caviste
Dessert d'agrumes
Lemoncurd, sablé, suprêmes d'agrumes
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