Risotto de petit épeautre au pesto à l'ail des ours, burrata, asperges ver…
Lieu Jaune Ikejime de pêche de ligne, courgette, framboises, basilic
Butternut confit à la vanille, sablé, crème fouettée, crème de citron conf…
halloumi, tomates confites, olives de Kalamata, aubergines confites, huile…
Accras de Merlu de ligne, sauce épicée
Fondant et croustillant, une belle redécouverte de ce produit
Pain pita maison, Poulet marinée au curry japonais, salade de choux, Tzatz…
Fassona Steak Tartare, egg’s yolk, anchovies, capers’ leaves, meringue
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Bar Restaurant Caviste
Dessert d'agrumes
Lemoncurd, sablé, suprêmes d'agrumes
6525 KM
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