Poireau courgettes en pickles et huile de persil
Agneau confit comme là bas, avec des pois chiches et de la coriandre
Courgettes , chèvre frais et menthe
Haricots vert/hybiscus/aneth
Demi sec Très fruité et frais, notes secondaires de truffes, petites to…
Amandes farcies au beurre Bordier, ail & persil
Cuites en 2 cuissons, savoureuses à souhait, ici accompagnées d'une purée …
Unha selecion de queixos moi boa e variada.
Roasted octopus 🐙 with cauliflower salsa, octopus mayonnaise, hazelnut gra…
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Swordfish carpaccio marinated with herbs, with diced celery and melon on s…
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Pâtes typiques de La Brigue faite maison (farine, sel et eau) servies avec…
260 KM
Gnocchi, zucca, porri, nocciole, caprino, burro, olio, sale
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Restaurant Caviste
la truite et le poireau
Truite bio des fumades et variations autour du poireau.
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Discover Restaurant l’Espousse