Haricots vert/hybiscus/aneth
Courgettes , chèvre frais et menthe
Truite bio des fumades et variations autour du poireau.
Poireau courgettes en pickles et huile de persil
Pickles de graines de moutarde au Gin Umani, pommes de terre à l'huile et …
Pré dessert de la carte de juillet.
Rigatoni di Gragnano, Guanciale, egg’s yolk, pecorino Romano cheese
Vermicelle, pickles maison, vinaigrette yuzu
LOCAL, SEASONAL AND ORGANIC MINDSET IN SIGHT!
Restaurant Caviste
l’agneau de Maïté
Agneau confit comme là bas, avec des pois chiches et de la coriandre
6877 KM
Discover Restaurant l’Espousse